Madonna keuzemenu

Madonna keuzemenu

Keuzemenu voor groepen

Voor groepen van 9 of meer personen serveren wij onderstaand 3-gangen keuzemenu voor 45,00 per persoon.

Voorgerecht

(keuze)

Hoofdgerecht

(keuze)

Dessert

(keuze)

Vitello tonnato

Kalfsmuis, verse tonijn, crème van tonijn & gefrituurde kappertjes

Tartaar van zalm

Gepocheerd ei, krokante sjalotjes & truffel hollandaisesaus

Burrata

Pompoen, sinaasappel, basilicum & notencrunch

Bistecca

Bospaddenstoelensaus, gegrilde boleet, rucola & Parmezaan

Gegrilde tonijn

Antiboise

Ravioli

Gevuld met pompoen & beukenzwam

Limoentaartje

Met meringue en vanille-ijs

Tiramisu
Scropino

Voorgerecht

(keuze)

Vitello tonnato

Kalfsmuis, verse tonijn, crème van tonijn & gefrituurde kappertjes

Tartaar van zalm

Gepocheerd ei, krokante sjalotjes & truffel hollandaisesaus

Burrata

Pompoen, sinaasappel, basilicum & notencrunch

Hoofdgerecht

(keuze)

Bistecca

Bospaddenstoelensaus, gegrilde boleet, rucola & Parmezaan

Gegrilde tonijn

Antiboise

Ravioli

Gevuld met pompoen & beukenzwam

Dessert

(keuze)

Limoentaartje

Met meringue en vanille-ijs

Tiramisu
Scropino
Het menu wordt geserveerd met focaccia vooraf en frietjes bij het hoofdgerecht

 

Uiteraard kunnen wij rekening houden met speciale dieetwensen. Dit vernemen wij dan graag, zodat onze keuken een alternatief kan verzorgen. Mochten er vragen of opmerkingen zijn, schroom dan niet om contact op te nemen via reserveren@madonna-amersfoort.nl.

Belangrijk

Wij vernemen graag twee dagen voor aanvang van de bijeenkomst het exact aantal gasten. Het doorgegeven aantal gasten zal minimaal gefactureerd worden. Er dient op de avond zelf afgerekend te worden met cash, pin, Visa of Mastercard. Bij uitzondering kan – na vooraf overleg en aanlevering van de volledige factuurgegevens – via factuur betaald worden. Wij rekenen hiervoor € 10,- administratiekosten en hanteren een betalingstermijn van 7 dagen.